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Himmlisch feiner Apfel-Grießauflauf

Zutaten:

  • 2 Tassen Himmeltau Kindergrieß Vanille
  • 1 EL Butter für die Form
  • 0,5 Tassen Zucker
  • 3 EL Wasser
  • 0,5 lt. Milch
  • 3 Äpfel
  • 3 Eier

Rezept für einen himmlisch feinen Apfel-Grießauflauf

Zubereitung:

Für den Apfel-Grießauflauf eine passende Auflaufform mit der Butter ausstreichen und das das Backrohr auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Nun die Äpfel schälen, entkernen und klein würfeln oder in feine Scheiben schneiden.

Die Eier in zwei Schüsseln trennen und die Eidotter, mit Wasser und Zucker schaumig rühren. Nach und nach den Himmeltau Kindergrieß Vanille hinzufügen. Das Eiweiß zu Schnee schlagen und vorsichtig unter die Masse heben. Jetzt noch die Apfelscheiben untermengen.

Die Masse in die vorbereitete Form füllen und im Backrohr 30 Minuten backen.

Die Milch in einem Topf erhitzen. Den Auflauf aus dem Backofen nehmen und mit der heißen Milch übergießen.

Die Banane mit einem Pürierstab fein pürieren oder mit einer Gabel zerdrücken, anschließend unter den Brei rühren. Beliebig mit Früchten dekorieren, z.B. Mandarinen und Heidelbeeren. Mit Vollrohrzucker nach Belieben süßen.

 

 

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