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Grieß-Brei

mit frischen Beeren

Zutaten für 2 Portionen:

  • 1/4 Liter Flüssigkeit (Wasser, Milch, Wasser-Milch-Gemisch 50:50)
  • 2-3 EL Himmeltau Feinster Weizengrieß
  • 2 TL Butter
  • 100 g frische Beeren (Himbeeren, Erdbeeren, Heidelbeeren, Brombeeren, …)
  • 1-2 TL Honig oder Vollrohrzucker
  • 1-2 EL geriebene Nüsse oder Mandeln

Für Kleinkinder ab 12 Monaten, schmeckt auch Erwachsenen

Zubereitung:

Grieß in kaltes Wasser oder Milch einrühren und bei mittlerer Hitze langsam aufkochen. Nach dem Aufkochen umrühren, vom Herd nehmen und einige Minuten quellen lassen. Je nach gewünschter Konsistenz ist eventuell noch etwas Flüssigkeit zuzufügen. Butter und geriebene Nüsse in den Grießbrei einrühren und mit den Beeren bestreut servieren. Mit Honig oder Vollrohrzucker nach Belieben süßen.

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